奋进新征程，法治实践行 | 齐韵黄河实践服务队《品国井，护黄河》

        为更好地响应“绿水青山就是金山银山”，了解淄博市高青县当地经济发展情况与黄河现状，更好地从不同的角度探析黄河，助力高青县采用多样的方法与措施保护黄河水质，实现自然与经济的共同发展，7月6日，必赢线路官方网站齐韵黄河实践服务队走进国井科技大厦，一探黄河与国井的故事。

        国井集团地处万里黄河最后一道弯“安澜湾”湿地，这里有着优质的水、土壤等生态条件，以及独特的酿酒微生物群落。利用万里黄河打造“国香国井产区”，大江大河赋予国井品牌以独特的产区优势。淄博市是中国酿酒香型品类发源地，而高青县更是中国酒酿文化起源地与酒祖仪狄故里。

        在讲解员的带领下，实践团成员首先参观了国井1915酒庄，了解了多种国井酒酒型，对个别国井酒的浓度，生产过程，特点等拥有了一定的了解。在讲解员的介绍下，小小的白酒不再是成员们印象中的单一辛辣形象，而是高青发展进步的又一标志。

        而后，在国井品鉴中心，实践团成员对不同度数的国井酒进行了品尝，感受国井的韵味与醇香。酒香萦绕在唇齿之间，成员们对国井与黄河拥有的更深的了解。赤水河孕育了“茅台”，长江滋润了“五粮液”，万里黄河成就了“国井”。

        最后，成员们参观了大世界吉尼斯之最酿酒车间。在车间内，讲解员讲解了国井酿造的全过程，为成员们揭开了国井酒酿造的神秘面纱。国井酒选用优质的小麦、高粱、大米等原材料，采用传统的酿造工艺，经过多次精心的调配和陈酿，才能成为一瓶口感醇厚、风味独特的国井酒。所谓“好酒离不开红粮”，国井选用优质糯高粱作为酿酒原料。相比粳高粱，糯高粱支链淀粉含量更高、蛋白质含量适中、脂肪含量低，不仅出酒率高，且酒质更好、风味更佳。而在车间内，成员们更是见到了正在发酵的粮食，一层层粮食，孕育国井的未来。

        此次国井之旅，使得成员们对于白酒的酿造过程，黄河为白酒酿造提供的良好环境，以及黄河与国井对于高青县人民的重要意义等拥有了更加深刻的了解。悠悠黄河见证国井发展，国井与黄河共助高青发展。