舌尖上的赴陇援西
发布人：系统管理员 发布时间：2015-08-06
赴陇援西支教团队有条不紊的进行着，除了每天都要进行的教学课程，另一个至关重要的地方那就是厨房了。
在收拾完早餐的碗筷垃圾之后，这一天之中最为重要的午餐就要开始准备了，为了给大家改善一下伙食，厨房决定在中午给大家做风味茄子和鸡蛋烙饼，由于人数较多和风味茄子烹制较为麻烦，上午10点，午餐就进入了准备阶段，面和鸡蛋的混合加入盐和水，把面做好，大厨张家铭就开始了烙饼这项技术活，或动或颠，一张张饼就这样做好了，其他的人也没有闲着，或切茄子、或裹淀粉、或是切葱、姜、蒜、辣椒等配料，大家完美的配合为这个准备阶段节省了不少的时间，紧接着就是风味茄子的烹制了，炸茄子、配料汁、加糖、烹炒一气合成，配上早已做好的紫菜鸡蛋汤，堪称完美，得到支教队员的一致好评。
午饭的烹制提高了支教队员之间团结合作的能力，为平时日常工作的默契配合打下良好基础，同时也提高了大家的刀功和做菜的烹制技术。
责任编辑：新闻部
在收拾完早餐的碗筷垃圾之后，这一天之中最为重要的午餐就要开始准备了，为了给大家改善一下伙食，厨房决定在中午给大家做风味茄子和鸡蛋烙饼，由于人数较多和风味茄子烹制较为麻烦，上午10点，午餐就进入了准备阶段，面和鸡蛋的混合加入盐和水，把面做好，大厨张家铭就开始了烙饼这项技术活，或动或颠，一张张饼就这样做好了，其他的人也没有闲着，或切茄子、或裹淀粉、或是切葱、姜、蒜、辣椒等配料，大家完美的配合为这个准备阶段节省了不少的时间，紧接着就是风味茄子的烹制了，炸茄子、配料汁、加糖、烹炒一气合成，配上早已做好的紫菜鸡蛋汤，堪称完美，得到支教队员的一致好评。
午饭的烹制提高了支教队员之间团结合作的能力，为平时日常工作的默契配合打下良好基础，同时也提高了大家的刀功和做菜的烹制技术。
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